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淮揚味和本味

摘 要:

制法:魷魚治凈、改花刀,過油,杏鮑菇、鮮冬菇、玉米筍、黃瓜分別改刀、過油待用;鍋入油燒熱,煸香蔥、姜,放入魷魚、杏鮑菇、鮮冬菇、玉米筍、黃瓜、韭黃,加鹽、味精、胡椒粉調味,炒熟,出鍋裝盤即可。

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