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語文課本里的美食

譚云

摘 要:

有這么個笑話:說是一對夫妻早上醒來,發現外面下雪了,丈夫遂叫妻子去看看雪下得有多大。妻子看完回來說:?不大,就像白糖一把一把地往地面撒。?過了一會,丈夫又叫妻子去看,妻子說:?下大了,地面的雪都有蔥油餅那么厚了。?再過了一會,丈夫又叫妻子去看,妻子說:?更大了,雪都有鍋盔那么厚了!?

  有這么個笑話:說是一對夫妻早上醒來,發現外面下雪了,丈夫遂叫妻子去看看雪下得有多大。妻子看完回來說: “不大,就像白糖一把一把地往地面撒。”過了一會,丈夫又叫妻子去看,妻子說: “下大了,地面的雪都有蔥油餅那么厚了。”再過了一會,丈夫又叫妻子去看,妻子說:“更大了,雪都有鍋盔那么厚了!”丈夫于是狠狠地扇了妻子一耳光: “你怎么那么饞,每句話都離不了吃的!”妻子哭著去照鏡子,說: “看你下手多狠,我的臉都腫得像個包子了!”

  這位丈夫大冷天躲在熱被窩里,一趟趟地支使妻子跑腿,妻子沒嫌他懶,他倒嫌妻子太饞了,可恨!其實,饞怎么啦?這叫熱愛美食,熱愛生活!

  我就是一個嘴特別饞的人。你問我到底有多饞,嘿嘿,讀語文課本我都能讀得流口水,而且這么多年過去了,我對里面的“美食”念念不忘,閏土家的西瓜、荔枝蜜、《傻二哥》里的藥糖、《孔乙己》里的茴香豆……一說起來就兩眼放光!到底語文課本里藏了多少好吃的,現在我們就一起來回憶一下!

  薺菜

  隱約記得,張潔的《挖薺菜》不是必修課文,但是,我已經把這篇文章讀了又讀,一邊讀一邊咽口水。許多句子,我甚至至今都能背誦:“最好吃的是薺菜。把它下在玉米糊糊里,再放上點鹽花,真是無上的美味啊!……嫩生生的薺菜,在微風中揮動它們綠色的手掌,招呼我,歡迎我。”而每次看到張潔描寫她的孩子帶著“懶洋洋的微笑漫不經心”地挑起幾根她“用精鹽、麻油、味精、白糖精心調配好的薺菜”的時候,我都很憤怒:你不愛吃,給我吃啊!

  遺憾的是,至今我都沒有見到過嫩生生的薺菜到底是什么樣子。只是我在超市的冷凍柜臺里看到“薺菜豬肉餡”這幾個字的時候,我都會情不自禁地撲過去,搶一袋在手里,同時腦海里浮現出“鮮美”兩個字,便開始流口水了。

  榆錢飯

  敲下“榆錢飯”這三個字的時候,雖然我剛吃過午餐,但還是忍不住咽了一口口水。看看課本里怎么寫的: “榆錢兒生吃很甜,越嚼越香。……九成榆錢兒攪合一成玉米面,上屜鍋里蒸,水一開花就算熟,只填一灶柴火就夠火候兒。然后,盛進碗里,把切碎的碧綠白嫩的青蔥,泡上隔年的老腌湯,拌在榆錢飯里,吃著很順口,也能哄飽肚皮。”榆錢什么樣子沒見過,但黃的玉米面,碧綠白嫩的青蔥,顏色首先就很悅目,而且是綠色無污染食品,也符合現在提倡的“多吃粗糧才健康”。

  榆錢飯讓作者劉紹棠想了好多年,更讓我饞了好多年,可惜至今沒吃進嘴里。越吃不到,越是掛念著,盼望哪個精明的商家,能把榆錢飯開發成美食新品種,我一定去捧場。

  陽春面

  這個應該很多人都有印象吧!日本的栗良平寫的《一碗陽春面》感動了好多人,不過這也沒耽誤我饞,首先“陽春面”這個名字就很誘人,中國自古就用“陽春白雪”這個詞語來形容高雅的東西,那陽春面是一碗什么樣的面啊!后來我上大學后真吃過了才知道,陽春面,就是清水煮面,里面除了面條啥也沒有,是最便宜的一種面,囿……但是不知道是不是心理原因,吃起來覺得很香。尤其是在寒冷的冬夜里,我總是很想吃“熱騰騰香噴噴”的陽春面。

  烤松雞

  這篇課文叫做《大森林的主人》,作者我忘記了,內容大概就是描寫作者和一個獵人在大森林里迷路了,又被大雨淋濕了衣服,在沒有火柴的情況下,獵人用子*生起了火,烤了剛打的松雞來吃。 “我把松雞拔了毛,掏了內臟。獵人又找來幾片大樹葉,把松雞裹好,放進洞里,蓋上薄薄的一層土,然后在上面又燒起一堆火。等我們把衣服烘干,松雞也烤好了,扒開洞,就聞到一股香味。”真是看得我口水流個不停!順便說一句,武俠小說里行走江湖的大俠們也愛烤雞吃,電視里常常有一堆篝火上方,掛著一只烤得直流油的雞。

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