金月芽期刊網

茶園春季生產特點及技術對策

甘云龍 聶曉平

摘 要:

一年之計在于春,茶葉生產更是如此。春季是茶樹同年生長的開始,也是茶葉產量大、品質好的關鍵季節。通常春茶產量占全年的40%-50%,產值超過全年的50%。因此必須高度重視抓好春茶生產。


  一年之計在于春,茶葉生產更是如此。春季是茶樹周年生長的開始,也是茶葉產量大、品質好的關鍵季節。通常春茶產量占全年的40% ~50% ,產值超過全年的50% 。因此必須高度重視抓好春茶生產。
  茶樹經過一個冬季的休養生息,到春季體內積累的養分達到了最高值,加之春季雨水充沛,氣候溫和,病蟲為害少,這些構成了春茶高產優質的優越條件。但也有不利的一面,一般春茶從4 月開始到5 月中下旬結束,只1 個多月的時間就要采下占全年1/2 的茶葉產量,時間緊,任務重。加上此時正值農忙季節,如安排不當,很容易使新梢養大變老,造成浪費,直接影響春茶產量品質。若肥培管理跟不上,使茶樹養分脫節,必將影響茶樹生長和下季茶葉產量。針對以上春茶生產特點,在技術管理措施上可采取如下對策。
  
  1 適時修剪,促進早發
  
  適時適度修剪能促進和調節新梢生長,維持茶樹旺盛生長,促使采摘面整齊一致,提高采茶工效。但若修剪過重,將減少新梢萌發數量,造成減產;修剪過早,會引起茶芽凍害;過遲則推遲茶芽萌發。因此,生產上春剪宜輕不宜重,一般剪去樹冠3cm 左右,將茶樹蓬面細弱枯枝剪去,并控制在冰凍期結束后立即進行。對蓬面枝條高低參差不齊,發芽能力減弱,樹勢衰退,產量明顯下降的茶樹,則可進行重修剪10~15cm ,使之更新復壯,培養寬闊而平整的采摘面。
  
  2 早施春肥,促進猛發
  
  肥料是茶樹生長的物質基礎,高產茶樹的營養生長十分旺盛。茶園中的基肥肥效緩慢,不能充分滿足茶芽萌發生長的需要。為促使茶芽多發猛發,在春茶萌發之前必須追施1 次速效氮肥,以增加茶樹的營養。追肥一般在3 月中下旬或更早些施下。667m2 施尿素25~50kg。具體數量根據茶葉產量制定,通常標準是每生產100kg 干茶需追施純氮12.5kg。施肥前要將茶園全面中耕鋤草1 遍,然后沿樹冠垂直位置開20cm 左右深的溝,將肥料撒施其中并立即覆土。
  
  3 及時開采,抑制“洪峰”
  
  春季當氣溫穩定在10℃時,茶樹各種營養芽便開始吸收水份和養料,不斷膨大萌發,由于萌發迅速集中,多有“洪峰”出現。為了防止老茶,必須及時開園采摘。當茶樹上有5% ~8% 的新梢達到采摘標準時就要開采生產細嫩名優茶;當茶樹上有10% ~15% 的新梢達到采摘標準時就要開采生產大宗紅綠茶;同時在整個春茶的采摘過程中,必須嚴格做到分批勤采,先發先采,后發后采。這樣可使春梢生長趨于平衡,抑制或緩和“洪峰”,有利于茶葉增產提質和調劑采茶用工。(收稿:2006-01-15) ......(請點擊下方“在線閱讀”)
特別說明:本文獻摘要信息,由維普資訊網授權提供,本站只提供索引,不對該文獻的全文內容負責,不提供免費的全文下載服務。

相關文章