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和“味精”相關的論文

  • 保健花湯拾零 相關:保健 合歡花 安神益智
  • 合歡黃花湯:合歡花10g,黃花菜20g,精鹽、味精、麻油各適量。先將合歡花、黃花菜洗凈,放入砂鍋中,加水適量,煎煮30分鐘,加入精鹽、味精、麻油,再煮一、二沸即成;此湯花香菜鮮,湯汁可口,具有除煩解郁,安神益智的功效。
  • 經期最佳菜譜 相關:菜譜 花椒油 冬菇
  • 熗冬菇 原料:水發冬菇200g,黃瓜500g,冬筍50g,熟豆油25g,精鹽、味精、花椒粒、蔥絲、姜絲等適量。 制法:將冬菇去根,摘凈雜質,洗凈,切成片。將黃瓜、冬筍切成小菱形片,分別用開水燙透,再用涼水過涼,控凈水分。將冬菇片、黃瓜片、冬筍片裝入盤內,放上蔥、姜絲,澆上炸好的花椒油,略燜一會。最后加入精鹽、味精,拌勻即成。
  • 夏季消暑湯知多少 相關:消暑 夏季 白扁豆
  • 冬瓜蓬葉扁豆湯 原料:冬瓜350g,白扁豆25g,鮮蓮葉20g,精鹽、味精各適量。制作:將冬瓜削去外層老皮,去瓤,切成小塊;扁豆、蓮葉分別洗凈。鍋入適量清水上火,放入冬瓜塊、扁豆、蓮葉,大火煮沸,然后用文火煮30分鐘,調入精鹽、味精即成。
  • 秋季靚湯 相關:秋季 全瓜蔞 烏鴉
  • 瓜萎白及烏鴉湯 原料:烏鴉1只,全瓜蔞15g,白及12g,生姜、精鹽、味精各適量。制作:將全瓜蔞洗凈,打碎;白及洗凈;把烏鴉活殺,去毛、爪、內臟,洗凈,將全瓜蔞、白及、生姜裝入烏鴉腹中,用線縫合,放人鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮1-2小時,加入精鹽、味精調味即可。
  • 婦女妊娠期最佳菜譜7則 相關:妊娠期 菜譜 婦女
  • 醉冬菇原料:水發冬菇250g,精鹽5g,味精1g,紹酒10g,芝麻油50g,清湯50g,姜末10g。制法:1、將水發冬菇洗凈,批切去蒂把,入沸水中略?撈出,擠去水,裝入盤內。2、取一只小碗,下姜末、味精、紹酒、芝麻油攪勻,澆在冬菇上即成。
  • 水豆豉拌黃喉 相關:水豆豉 紅油 味精
  • 原料:豬黃喉、水水豆豉、小米椒、表椒節、紅油、美極鮮、味精、白糖,鹽制法:
  • 紅火川辣鬧新春 相關:南瓜汁 雞蛋清 花生油
  • 韭香龍利魚原料:凈龍利魚肉,韭菜末,小米辣椒圈,南瓜汁,鮮湯,雞蛋清,鹽,味精,料酒,花生油,
  • 二款創意菜 相關:土豆絲 精鹽 淀粉
  • 鳳還巢主要原料:去頭、殼帶尾的凈大蝦10只,去皮熟鴿蛋10只,細雞茸300 g,土豆1 000 g,雞蛋1 000 g,淀粉、味精、精鹽、胡椒粉、花生油各適量。制作方法:1.將土豆去皮洗凈,用刀切成細絲放一盆中,用清水泡10 min,然后洗掉淀粉,放一潔凈的容器內,加少許精鹽、味精、料酒、胡椒粉拌勻并腌漬入味,隨后放入適量淀粉拌勻。將小排勺擦凈,放入土豆絲(不規則地碼好),放進五成熱的油中炸成淺黃色.
  • 美味節日菜肴 相關:調料 雞粉 美味
  • 風眼酸菜主料:醬好的豬五花肉250 g,東北酸菜。調料:醬油、精鹽、詹王雞粉、勁霸湯皇、淀粉、高湯、紹酒、蔥、姜、大料、油。制法:1.將醬好的五花肉切成薄片,將酸菜切好。2.用肉片把切好的酸菜卷起來,做成肉片卷,碼擺在大碗里,放入蔥、姜、大料、醬油、紹酒、詹王雞粉、勁霸湯皇,蒸透后取出。倒出湯汁,將肉卷酸菜扣入盤中。
  • 家常砂鍋菜四則 相關:砂鍋 調料 水發海參
  • 一、砂鍋三鮮原料:熟雞100 g,熟豬爪100 g,油炸魚(爆魚)75 g,肉圓50 g,紅腸50 g,冬筍100 g,白菜150 g,油發肉皮(濕)150 g,如再加些水發海參、熟肚子、冬菇則更好。調料:黃酒15 g,鹽5 g,味精5 g,豬油25 g。制法:1.將白菜切成長方塊,肉皮切成菱形塊,加入調料、肉湯后燒滾,再倒入砂鍋內打底。