金月芽期刊網

和“味精”相關的論文

  • 味精:增加體重的又一被告 相關:體重增加 味精 被告
  • 一項研究表明,味精消費量與體重增加是正相關關系,也就是吃味精越多,體重越重。據研究報道,這個結果幾年前已經在動物試驗中發現。
  • 有肝病,要多吃味精嗎 相關:慢性肝病 味精 門靜脈側支循環
  • 柯大夫:我舅舅患有慢性肝病,今年復查的時候提示有輕度肝硬化,血氨偏高..醫生建議他平常喝湯時,可以在里面多放點味精。不是說味精對人體有害么?怎么肝病病人反而可以多喝含有味精的湯呢?廣東郝XX 郝讀者:引起血氨增高的原因有多種,主要有肝功能下降、尿素生成功能下降、門靜脈側支循環增加、腸道產氨增多等,因此肝病病人多有血氨升高的情況。
  • 幾種不宜多吃的食物 相關:食物 方便面 防腐劑
  • 方便面:方便面中含有色素和防腐劑,常吃對人體有害。 味精:人體過多攝入味精會使血液中谷氨酸會計師升高,造成短時頭痛、心跳、惡心等癥狀,同時也會對人的生死系統造成不利影響。
  • 亞甲基藍分光光度法測定味精中硫化鈉 相關:味精 硫化鈉 亞甲基藍分光光度法
  • 建立了亞甲基藍分光光度法測定味精中硫化鈉含量的方法,重點考察了樣品前處理條件。結果表明,硫離子在0.01-0.5ug/mL的濃度范圍內,標準曲線的線性關系良好,R2=0.9996,方法的定量限為0.01mg/kg;在0.02—2mg/kg的添加水平下,樣品的回收率在90%.118%之間,相對標準偏差(n=7)在3.4%-9.9%之間。本方法適用于味精、增鮮味精、加鹽味精中硫化鈉的檢測,具有較高的靈敏度和準確性。
  • 民間常用的養血藥膳 相關:養血藥膳 民間 羊肉
  • 1.當歸羊肉羹 原料:當歸15g,黃?25g,羊肉500g,蔥、生姜、料酒、味精各適量。制作:羊肉洗凈,當歸、黃?、黨參裝入紗布袋內,扎好口,與蔥、姜、鹽、料酒一起放人鋁鍋,加水適量。置武火上燒沸,再用文火煨燉,直至羊肉熟爛即成。食用時加味精。
  • 補虛壯體靚湯 相關:補虛 豆腐湯 胡椒粉
  • 1、鮮蘑海米豆腐湯 原料:鮮蘑菇100g,豆腐200g,蒜苗25g,海米25g,精鹽、味精、麻油、胡椒粉、陳醋各適量。制作:?把蘑菇和豆腐切成小片;?鍋內添水,放人豆腐、鮮蘑菇、泡洗好的海米、精鹽燒開,撇去浮沫,加入胡椒粉、醋,淋上麻油,撒上味精,出鍋,撒上洗凈切段的蒜苗即成。
  • 滋補強身 益壽藥膳 相關:滋補 藥膳 仙靈脾
  • 杞仙蒸鰻魚原料:鰻魚300g,仙靈脾、仙茅各15g,構杞30g,姜、蔥、鹽、黃酒、味精各少量。制法:將鰻魚洗凈瀝干,切成小塊,將仙靈脾,仙茅裝入紗布袋內,扎緊袋口,放進搪瓷碗內,加鰻魚、枸杞、姜、蔥、黃酒、鹽、清水適量,再放進籠屜內用旺火蒸2小時至熟透,揭籠取出,加味精攪勻即成。
  • 藥膳保健菜肴拾萃 相關:保健菜肴 拾萃 藥膳
  • 天麻燒稚魚 配方:天麻30g,稚魚1尾,紹酒、蔥、姜各100g,精鹽4g,味精30g,川芎10g。 制法:將天麻放入第二次淘米水,加川芎、茯苓10g,浸泡1夜后撈出,瀝干水分,放入米飯上蒸45分鐘,切片備用,將稚魚去鱗去腮、臟,洗凈;蔥切段,姜切片;鍋上火入油燒至六成熱,將魚放入炸3分鐘,撈起瀝干油備用,再將炒鍋置武火上燒熱,加入油,燒六成熱,下入姜、蔥煸香,再下入魚、天麻、精鹽、紹酒、白糖、上湯、味精,燒熟即成。
  • 家制藥膳十一款 相關:藥膳 生姜汁 兔肉
  • 淮山燉兔肉原料:淮山50g,砂仁3g,草果3g,兔肉1000g,生姜30g,鹽、味精、料酒等各適量。制法:將生姜洗凈去皮,榨汁放入碗內待用;兔肉洗凈,去筋膜,切成小方塊,放入生姜汁碗中添加料酒腌漬15分鐘,淮山洗凈,切成小塊。鐵鍋置旺火中燒熱,倒人茶油,燒至八成熱,放入腌過的兔肉,爆炒5分鐘,再放入砂仁、淮山、草果及清水,旺火燒沸,人鹽,移至文火慢煨,至兔肉熟透,加入味精,離火供食。
  • 常用藥膳十款 相關:玉竹豬心 藥膳 養陰生津
  • 玉竹豬心:玉竹50g,豬心500g,生姜、蔥花、椒鹽、白糖、味精、香油各適量。將玉竹洗凈,切成節,用水稍潤,煎熬2次,收取藥液1000g。將豬心破開,洗凈血水,與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內,在火上煮到豬心六成熟時,將它撈出晾涼。將豬心放在鹵汁鍋內,用文火煮熟撈起,拭凈浮沫。在鍋內加鹵汁適量,放入食鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,將其均勻地涂在豬心里外即成。每日2次,佐餐食。安神寧心,養陰生津。適用于冠心病、心律不齊。