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和“調料”相關的論文

  • 調料外用治腳氣 相關:腳氣 外用 調料
  • 夏天到了,新同事小張臉上總是掛著愁容,莫不是遇到什么難事了?大家都很關心,百般追問下,他才道出了令自己尷尬的問題——腳氣犯了。
  • “鹽”多必失 相關:低鹽飲食 家族性高血壓 與時俱進
  • 調料中不可忽視的鹽 假期回老家,奶奶一邊展示著她的廚藝,一邊炫耀著她與時俱進的養生觀念、因為有家族性高血壓的病史,奶奶如今很注重低鹽飲食。我剛想表揚奶奶,可是突然發現不對:鹽是少了,可其他調料卻一點都沒少一調料里的鹽,可不少呢、
  • 烹調時放調料的最佳時間 相關:最佳時間 調料 烹調
  • 美味的菜肴離不開各種調料.眾所周知.鹽最好要晚放.然而糖、醋、料酒等調料應該什么時候放入.才能做到美味與營養兼得呢?
  • 慢性胃炎食療方 相關:慢性胃炎 食療方 豬肚
  • 1、干姜肉桂燉豬肚 原料:豬肚1副,干姜、肉桂各10g,砂仁、陳皮各6g,調料適量。 制法:將豬肚洗凈切碎,干姜、肉桂、砂仁、陳皮用布包,與豬肚同置鍋內,加水適量,煮至豬肚熟爛,去布包,入調料。
  • 常用調料、酒精飲品和飲料對亞洲帶絳蟲囊尾蚴體外作用的實驗研究 相關:亞洲帶絳蟲囊尾蚴 調料 酒精飲品
  • 為了觀察常用調料、酒精飲品和飲料對亞洲帶絳蟲囊尾蚴的體外作用,研究組自亞洲帶絳蟲孕節收集蟲卵,體外孵化至六鉤蚴階段,同時以地塞米松皮下注射昆明鼠30 d后,按5 000個六鉤蚴/只對昆明鼠進行感染,于感染后60 d剖殺小鼠獲取活囊尾蚴,將常用調料(食醋、10%食鹽水、30%食鹽水、醬油、100%生姜汁、100%大蒜汁、10%辣椒水和100%檸檬汁)、酒精飲品(白酒、啤酒和紅酒)和飲料(鮮橙多、營養快線和可樂)于常溫下按不同作用時間分別體外作用活囊尾蚴,將囊尾蚴與豬膽汁于37℃培養48 h觀察頭節翻出情況,測定并比較調料、酒精飲品和飲料在各時間點作用后對亞洲帶絳蟲囊尾蚴的死亡率。結果顯示,食醋和30%食鹽水,酒精飲品中的白酒均可在作用5 min內殺滅全部囊尾蚴(P<0.05),醬油處理需15 min殺死全部囊尾蚴(P<0.05),10%辣椒水需30 min導致囊尾蚴全部死亡(P<0.05),100%蒜汁、100%姜汁和100%檸檬汁分別處理10、30和40 min后囊尾蚴死亡率達100%(P<0.05),而常用飲料對亞洲帶絳蟲囊尾蚴影響不顯著。因此得出結論,食醋、食鹽水、食用醬油、生姜汁、大蒜汁、辣椒水和檸檬汁等常用調料于體外對亞洲帶絳蟲囊尾蚴均有殺滅作用,其中以食醋和食鹽水對亞洲帶絳蟲囊尾蚴殺滅作用最佳;酒精飲品中的白酒對亞洲帶絳蟲囊尾蚴具有最佳殺滅效果;而常用飲料對亞洲帶絳蟲囊尾蚴作用不顯著。該研究為防治亞洲帶絳蟲感染導致的食源性寄生蟲病提供了具有重要指導意義的基礎資料。
  • 淺析即食燉雞湯料研制 相關:燉雞 湯料 傳統飲食文化
  • 本文借鑒藥膳滋補燉湯類傳統飲食文化,以現代工藝技術將當歸、紅棗、枸杞等常見的,受大眾喜歡的滋補食材與雞肉提取物等調料搭配,研制快速方便的即食燉雞湯調料,既呈現傳統燉雞湯的風味和功效,又兼具快速方便的食用特點。
  • 如何看菜譜做佳肴 相關:菜譜 醋溜白菜 副料
  • 一、注意挑選好原料挑選好原料是制做好菜肴的先決條件。任何一種菜肴都由主料、副料、調味料組成。當選擇做某一種菜時,首先看有沒有這種原料,質量如何?一般講不能湊合。像北方冬天的白菜是可以制做許多美味佳肴的,但還必須進行選料分別使用(亦稱分檔使用),否則也不會做好。
  • 王安石喜做“囍字肉” 相關:王安石 女婿 春樹
  • 話說王安石年輕時赴京趕考,半路上遇見一個富戶人家在用對詩的方法選女婿。許多人圍在那里,有看熱鬧的,有真想給人家當女婿的,但就是沒有一個人對上詩來的。王安石湊上去細一打聽,原來,這詩的上聯是小姐自己出的,求對下聯。上聯寫道;“天連碧樹春滋雨,雨滋春樹碧連天。”王安石心想,這位小姐還有幾分文才,不覺已有幾分好感。
  • 美味節日菜肴 相關:調料 雞粉 美味
  • 風眼酸菜主料:醬好的豬五花肉250 g,東北酸菜。調料:醬油、精鹽、詹王雞粉、勁霸湯皇、淀粉、高湯、紹酒、蔥、姜、大料、油。制法:1.將醬好的五花肉切成薄片,將酸菜切好。2.用肉片把切好的酸菜卷起來,做成肉片卷,碼擺在大碗里,放入蔥、姜、大料、醬油、紹酒、詹王雞粉、勁霸湯皇,蒸透后取出。倒出湯汁,將肉卷酸菜扣入盤中。
  • 家常砂鍋菜四則 相關:砂鍋 調料 水發海參
  • 一、砂鍋三鮮原料:熟雞100 g,熟豬爪100 g,油炸魚(爆魚)75 g,肉圓50 g,紅腸50 g,冬筍100 g,白菜150 g,油發肉皮(濕)150 g,如再加些水發海參、熟肚子、冬菇則更好。調料:黃酒15 g,鹽5 g,味精5 g,豬油25 g。制法:1.將白菜切成長方塊,肉皮切成菱形塊,加入調料、肉湯后燒滾,再倒入砂鍋內打底。