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和“花生油”相關的論文

  • 花生油加工消費等環節存在的問題分析——以廣西農村地區為例 相關:廣西 花生油 存在問題
  • 主要介紹廣西農村在花生油加工、保存方法和消費方面存在的主要問題,并結合廣西農村實際情況提出切實可行的解決方法。針對廣西農村地區食用花生油的主要問題,建議通過加強加工環節的規范化管理和監管,控制花生油污染的源頭,加強對流通商品的監管,采用科學的檢測手段,商家嚴格執行食品安全法律法規,增設質量監督員,凈化銷售市場環境。通過以上手段,切實保障老百姓的食品安全。
  • 花生油氧化穩定性的研究 相關:花生油 氧化穩定性 過氧化值
  • 為了可以更好的研究花生油的氧化穩定性,為花生油的綜合開發利用和安全儲藏提供一定的依據,本實驗以壓榨花生油為原料,對其油脂的組成及影響其氧化穩定的主要因素分別進行研究。主要通過氣相色譜研究自身脂肪酸組成,通過液相色譜研究自身維生素E含量,通過Rancimat儀測定溫度、金屬離子、抗氧化劑以及增效劑對氧化誘導時間的影響,通過測定過氧化值研究光照以及食物存在對其氧化穩定的影響。
  • 補益靚湯 相關:胡椒粉 榆耳 精鹽
  • 榆耳雞片湯原料:濕榆耳20g,雞片,300g,筍花25g,鮮草菇片25g,短菜遠25g,熟火腿片1片,姜汁酒15g,淡上湯1500mL,淡二湯1000mL,精鹽7.5g,味精5g,胡椒粉0.15g,濕馬蹄粉10g,花生油20mL。制作:?將濕榆耳先用沸水滾過,用油起鍋,加入淡二湯300mL、姜汁酒和精鹽1.5g把榆耳煨過;?將筍花、鮮草菇片、短菜遠用沸水滾熱,取出,放人湯鍋中。雞片用濕馬蹄粉拌勻,用沸淡二湯滾熟,放于?湯料面上,熟火腿片放在雞片上,榆耳圍于邊上,再撒人胡椒粉;?洗凈鍋,加上淡上湯,調入精鹽6g,燒沸后撇去表面泡沫,慢慢淋入湯鍋中。
  • 補虛壯體藥粥 相關:藥粥 補虛 花生油
  • 田雞粥 原料:田雞5∼8只,大米50∼100g,花生油、食鹽各少許。
  • 油脂與冠心病 相關:冠心病患者 油脂 花生油
  • 常聽有些冠心病患者說:“我不僅沒吃豬油,就連花生油、菜子油等植物油也少吃,基本上水煮菜、素食為主……”其實這種想法與做法,也是一種誤解。對于油脂不可一概而論,需要進行具體分析。
  • 滾燙鮮香的鍋仔湯 相關:紅辣椒 花生油 胡椒粉
  • 鍋仔潮菜滾鰻鱺原料:凈鰻鱺350g,潮菜50g,水發香菇50g,油炸蒜仁15g,西芹25g,紅辣椒20g,姜片8g,熟花生油50g,食鹽、紹酒、味精、雞精、胡椒粉、麻油、鮮湯各適量。
  • 紅火川辣鬧新春 相關:南瓜汁 雞蛋清 花生油
  • 韭香龍利魚原料:凈龍利魚肉,韭菜末,小米辣椒圈,南瓜汁,鮮湯,雞蛋清,鹽,味精,料酒,花生油,
  • 花生地膜覆蓋綜合配套技術示范項目實施成效顯著 相關:花生油 項目實施 技術示范
  • 遷安市地處河北省東北部,現有耕地面積65萬畝,其中花生常年播種面積16萬畝以上,歷史上最大播種面積25萬畝。由于獨特的自然資源優勢,遷安所產花生以果大飽滿、含油率高、潔凈無污染等特點受到市場歡迎,特別是食用花生油、五香花生米等深加工產品,暢銷北京、天津等大中城市。
  • UPLC-MS/MS法測定花生油和牛奶中黃曲霉毒素含量 相關:超高效液相色譜-串聯質譜 牛奶 花生油
  • 目的建立超高效液相色譜-串聯質譜法測定花生油和牛奶中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2和M1含量的方法。方法采用WatersBEHC18柱(2.1mm×100mm,1.7μm),以0.1%甲酸溶液和0.1%甲酸乙?溶液作為流動相,梯度洗脫,ESI+方式、多反應監測測定,基質配置標準溶液工作曲線法定量。結果此法檢出限4.04~5.06pg,回收率79.6%~94.3%。結論此法可同時測定黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2和M1,具有操作方便、準確等優點,可滿足食品中黃曲霉毒素的檢測要求。
  • 二款創意菜 相關:土豆絲 精鹽 淀粉
  • 鳳還巢主要原料:去頭、殼帶尾的凈大蝦10只,去皮熟鴿蛋10只,細雞茸300 g,土豆1 000 g,雞蛋1 000 g,淀粉、味精、精鹽、胡椒粉、花生油各適量。制作方法:1.將土豆去皮洗凈,用刀切成細絲放一盆中,用清水泡10 min,然后洗掉淀粉,放一潔凈的容器內,加少許精鹽、味精、料酒、胡椒粉拌勻并腌漬入味,隨后放入適量淀粉拌勻。將小排勺擦凈,放入土豆絲(不規則地碼好),放進五成熱的油中炸成淺黃色.