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和“雞粉”相關的論文

  • 家制雞肴味更鮮 相關:植物黃油 雞粉 保鮮膜
  • 家制菜肴特點是簡單、易做、味美,在這里介紹的這兩款雞肴正符合這些特點。都是本人親自實踐在家庭中制作的,現介紹給大家,節假日試著做做,與家人共享。美味西式烤雞原料:白嫩雞1只(約1 000 g),檸檬1只,洋蔥大個的半只,蒜頭1個,醋2中匙,胡椒粉半茶匙,辣椒粉半茶匙,姜3大片,鹽適量,糖1大匙,黃油半塊(如果不用黃油,可用植物黃油)。
  • 美味節日菜肴 相關:雞粉 生粉 油燒
  • 香脆可口 主料:豬脆骨。 配料:薯片,小餅,香蔥,黃瓜。 調料:甜面醬,味精,雞粉,雞蛋液,生粉,花生油。 制法:1.將脆骨切成大小均勻的塊,用蛋液、味精、生粉碼味上漿。2.將香蔥、黃瓜洗凈切條,放入盤內。3.鍋內加油燒至六成熱,倒入脆骨滑至八
  • 美味節日菜肴(二) 相關:于盤 加鹽 雞粉
  • 主料:大腸。配料:蝦膠、西蘭花、芝麻。調料:自制燒汁(日本燒汁、蜂蜜蠔油、金蘭油膏)、鹵水、鹽。制法:1.將大腸入鹵水中鹵熟撈出切2.5 cm長的段,中間釀入膠,拍上生粉,入油鍋炸酥。
  • 美食達人教你做美味 相關:黃牛肉 雞粉 皮溫
  • 陳皮牛肉餅好味道美食達人介紹,我做了很多次牛肉餅,經驗所得:唯獨新鮮的黃牛肉才能做出傳統風味的陳皮牛肉餅。這道菜老幼皆宜,特別適合小朋友。原料:牛肉200 g,陳皮一片,大頭菜少許。調味料:生抽一湯匙、糖半茶匙、雞粉半茶匙、生粉一茶匙半、胡椒粉少許、生油一湯匙。步驟:1.牛肉切片剁碎備用。
  • 兩款美味排骨料理 相關:食材 油放 烹飪方法
  • 排骨是大眾喜愛的富含高蛋白質及鈣的飲食食材,其烹飪方法多種多樣。近日,喜有美食的我,研究出兩款簡單易做的排骨料理,以饗同樣喜愛美食的你。一、梅菜蒸排骨材料:小排骨、梅干菜。調味料:老抽、冰糖、八角茴香、五香粉。做法:1.將排骨剁成3.3 cm長的塊,用滾水焯過,洗凈。2.梅干菜用冷水泡20 min撈起。3.放少許油放入冰糖,用小火炒至顏色變深。
  • 美味節日菜肴 相關:雞粉 豬舌 紅椒
  • 干煸生腸主料:生腸。配料:燈籠椒、芝麻、蒜子、香菜段。調料:生抽、鹽、味精、料酒、堿水、花生油。制法:1.生腸洗凈,改刀成段,放入堿水中浸泡4 h,取出后漂去堿味。2.鍋中加油燒熱,放入蒜子、生腸過油,取出瀝油。3.鍋內留底油,放入燈籠椒、香菜段、生腸段、蒜子,加入生抽、味精、鹽燒制入味,烹入料酒,撒芝麻即可。特點:香辣適口,脆嫩干香。
  • 港式脆皮燒腩仔 相關:五花 用針刺 凈毛
  • 想要做出好吃的港式脆皮燒腩仔,秘訣就是反復的插針,燒出來的豬皮咬下去是嗦嗦聲的,不會咬下去硬硬的和黏牙。材料:五花腩900 g,紹興酒1湯匙,五香粉1茶匙,鹽雞粉2茶匙,糖1/2茶匙,粗鹽適量。做法:1.豬肉先用針插一遍,準備一鍋熱水,放入已洗凈之五花腩,加入紹酒,煮約15~20 min至六到七成熟,取出過冷水,用刀刮干凈毛后,再沖洗干凈,用廚用紙巾抹干水分。
  • 三款創新菜 相關:松鼠魚 路放 自修理
  • 松鼠魚原料:尖頭魚魚頭一個,黑魚一尾,色拉油、櫻桃、面粉、紹酒、精鹽、味精、醋、白糖、番茄醬、蔥花、姜末、蒜末各適量。制法:1.將黑魚去頭留尾取凈肉剞上花刀后,用料腌制10 min截成二節各自修理成松鼠身形和尾形,拍粉后抖開紋路放入六成熱油炸至定型,呈金黃色時撈出,擺入盤中。2.用尖頭魚的魚頭和魚尾和花椒粒配合,
  • 精美套餐慶團年賀新春 相關:魚翅 套餐 雞粉
  • 團年套餐鳳絲魚翅羹雞絲(200 g)用蛋白、生粉拌勻。水發魚翅(250 g)用肉湯煨過。燒鑊下油,至六成熱時,將雞絲拉油,撈起濾去油分。鑊留底油,濺入黃酒,加入肉湯,魚翅燒滾,調入精鹽、雞粉、胡椒粉,用濕生粉推芡,再放入雞絲,加包尾油拌勻便成。金華肉樹雞白切雞1只(約650 g),將雞頭、尾、翼斬起備用,雞身起肉,斜切成24件。熟火腿肉(60 g)也切成24件,每件長、寬與雞件相同。然后將雞件夾著火腿件分3行排在長碟上,每行間隔相等,再擺上雞頭、尾、翼,砌回雞形。
  • 美味節日菜肴 相關:調料 雞粉 美味
  • 風眼酸菜主料:醬好的豬五花肉250 g,東北酸菜。調料:醬油、精鹽、詹王雞粉、勁霸湯皇、淀粉、高湯、紹酒、蔥、姜、大料、油。制法:1.將醬好的五花肉切成薄片,將酸菜切好。2.用肉片把切好的酸菜卷起來,做成肉片卷,碼擺在大碗里,放入蔥、姜、大料、醬油、紹酒、詹王雞粉、勁霸湯皇,蒸透后取出。倒出湯汁,將肉卷酸菜扣入盤中。