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和“砂鍋”相關的論文

  • 家常菜五款 相關:家常菜 糖醋汁 白醋
  • 白云豬腳 用料:豬腳爪1.25kg,白醋0.5kg,白糖0.3kg,鹽、味精適量。制法:將白醋、白糖、鹽一起放入鍋中在爐子上燒滾成糖醋汁,加少許味精后裝入大湯碗內,攪勻待用。豬腳洗凈斬塊,入砂鍋燉爛,
  • 砂鍋魚頭豆腐湯 相關:魚頭豆腐 砂鍋 食用油
  • 主料:鰱魚頭、豆腐、咸肉少許。輔料:蔥、姜、香菜、干辣椒(喜辣的人)、鹽、食用油等。做法:1.將食用油倒入鐵鍋內,油熱后,再將蔥、姜、咸肉放鍋內翻炒。2.稍許后,將魚頭放入鍋內,兩面略煎一下。3.再將滾開的水倒入鍋中,待湯沸騰后,出至砂鍋,放入豆腐。4.半小時后,湯便成牛奶色。起鍋前,撒些香萊即可。
  • 自制美味家宴六款 相關:家宴 美味 砂鍋
  • 原料:光雞500g,冬筍150g,紅棗100g,醬油、酒適量,糖半調匙,蔥兩根,味精少許。制法:將雞切成小方塊,放在開水鍋中滾澆3min撈出瀝水。冬筍去殼切成塊,將紅棗用開水泡胖,然后同雞塊一起放入砂鍋或鋼精鍋中,加入醬油、酒、糖。
  • 推薦食療養生方——葡萄蜜膏 相關:葡萄 養生 國家中醫藥管理局
  • 《長壽養生報》2013年8月6日第159期第8版刊出推薦葡萄蜜膏文稿,是國醫泰斗秦伯未嫡傳弟子、原國家中醫藥管理局辦公室主任王鳳歧教授撰文。王醫師在文中寫到:“這里,我教大家一種最宜夏天養心的通用方——葡萄蜂蜜膏,如果心火大,它就能瀉心火,反之能補足心氣。”,“買來兩斤最普通的紫葡萄,反復清洗干凈之后將葡萄放在鍋里,最好是砂鍋或者瓦罐,搪瓷的鍋也行,把葡萄去皮去籽,
  • 滋補暖身的姜母鴨 相關:暖身 滋補
  • 出生在福建的同學小紀總是記得,小時候和小伙伴一起圍著奶奶的大砂鍋咽著口水靜靜期待的心情:“有一次大砂鍋的蓋子被我淘氣摔到地上,從此就蓋不嚴了,可是家里窮,沒有閑錢再買新的,奶奶就用煮剩的米糊沿著鍋蓋厚厚的涂一層,
  • 我的人生路 相關:貴州省作家協會 上海牌 插隊落戶
  • 我的人生路1990年,離開貴州調回上海的時候,我寫了兩篇短文:《別亦難》和《今天我要離開貴州》,在文章里情不自禁地傾訴了對于貴州這片鄉土的感情,流露出割舍不下的對于山地生活的留戀。1996年,當10卷本的《葉辛文集》出版的時候,我以?三個三十一日?為題,作了一篇總序。這三個三十一日,就是1969年的3月31日,我離開上海去貴州插隊落戶;1979年的3月31日,我調進貴州省作家協會,
  • 蒼耳子香油緩解鼻塞 相關:鼻塞癥狀 蒼耳子 香油
  • 小兒鼻炎,除了要根據孩子的體質來系統治療,有個小單方外用,對緩解鼻塞癥狀也非常有幫助。取蒼耳子40個放在砂鍋中炒干碾碎,再取約50克香油,倒入砂鍋中,加入蒼耳子,用小火加熱(一定要用小火),感覺蒼耳子炸枯了,關上火,把香油裝到一個小容器中保存。
  • 烹調用鍋與人體健康 相關:廚具 人體健康 化學物質
  • 在眾多的日常家用餐具中,烹調用鍋對人體的健康最為重要。近年來電炒鍋、鋁炒鍋等各種炒鍋應運而生,許多家庭都嫌鐵鍋笨重、不易清潔而不愿意使用,其實這種做法不妥,因為各種類型的鍋各有利弊。鐵鍋:是目前最安全的鍋。近日,世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋,鐵鍋是我國的傳統廚具,一般不含其他化學物質,不會氧化。
  • 家常砂鍋菜四則 相關:砂鍋 調料 水發海參
  • 一、砂鍋三鮮原料:熟雞100 g,熟豬爪100 g,油炸魚(爆魚)75 g,肉圓50 g,紅腸50 g,冬筍100 g,白菜150 g,油發肉皮(濕)150 g,如再加些水發海參、熟肚子、冬菇則更好。調料:黃酒15 g,鹽5 g,味精5 g,豬油25 g。制法:1.將白菜切成長方塊,肉皮切成菱形塊,加入調料、肉湯后燒滾,再倒入砂鍋內打底。
  • 廚房那些“皮”事兒 相關:茄子 廚房 祛斑
  • 茄子皮都說吃茄子不削掉茄子皮最好,因為茄子皮營養比茄子肉還要豐富得多。而且茄子皮內含有豐富的維生素P,有顯著的降血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環,防癌,具有明顯的活血、通脈功能,茄子皮還有美容、祛斑、養顏的等功效。可是,茄子不削皮,做出來的菜都是黑的,顏色不好看,影響食欲。所以,最好的辦法,還是把皮削掉,晾干存放,然后,用小養生砂鍋熬水喝,熬出來的水,茄子皮的藥用功效完全出來了,對身體更有調節營養作用。